Restaurant Manager

PT Cemerlang Industri Mandiri adalah perusahaan yang bergerak di industri makanan dan minuman (F&B) dengan fokus pada restoran. Perusahaan kami telah beroperasi selama lebih dari 10 tahun dan memiliki beberapa cabang yang tersebar di berbagai wilayah, termasuk Batam.

Dengan komitmen kuat terhadap kualitas dan pelayanan pelanggan, kami telah membangun reputasi yang kuat di kalangan konsumen. Kami terus berinovasi dan meningkatkan kualitas produk dan layanan kami untuk memenuhi kebutuhan dan harapan pelanggan.

Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan berperan penting dalam memastikan operasi restoran berjalan lancar dan efisien, serta memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Mengelola dan mengawasi operasional harian restoran, termasuk stok, menu, dan layanan.
• Memastikan kualitas makanan dan minuman sesuai dengan standar perusahaan.
• Mengoptimalkan performa dan keuntungan restoran.
• Melatih dan mengarahkan staf restoran untuk memberikan layanan terbaik.
• Memantau dan memenuhi peraturan keselamatan dan higiene makanan.
• Mengembangkan strategi pemasaran dan promosi untuk meningkatkan penjualan.
• Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pelanggan dan pemasok.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa di industri makanan dan minuman.
• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen restoran, hotel, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau sertifikat profesional dalam manajemen restoran atau bidang terkait.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen stok, layanan, dan pemasaran.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki pemahaman tentang peraturan dan standar keselamatan dan higiene makanan.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan keuntungan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait