(Hybrid) Head Chef

Express Food Pratama · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Express Food Pratama sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan kreativitas masakan yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan menu yang inovatif dan menarik berdasarkan tren kuliner terkini.,Memimpin tim masak untuk memastikan kualitas dan konsistensi masakan.,Memantau stok bahan baku dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan.,Mengelola jadwal kerja dan tugas tim masak dengan efisien.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.,Membuat keputusan strategis terkait operasional dapur dan kualitas masakan.,Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.,Mengawasi pelatihan dan pengembangan karyawan dalam tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau kuliah di jurusan yang relevan.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (contoh: sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner internasional dan lokal.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan stok bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam membuat menu baru.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan staf dapur.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perubahan dalam industri kuliner.Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi masakan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan pemasok dan vendor.Kemampuan untuk mengelola stok bahan baku dan anggaran.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait