Head Chef

Karya Sejahtera Pratama · 📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Kami mencari Head Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami di Karya Sejahtera Pratama. Perusahaan kami telah berdiri sejak tahun 2005 dan telah berhasil membangun reputasi yang kuat dalam industri kuliner. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan masak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi dan misi untuk meningkatkan kualitas makanan di restoran kami.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengembangkan menu yang inovatif. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk mengembangkan karir Anda.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola tim masak dan memastikan efisiensi operasional.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
  • Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengatur pembelian.
  • Mengawasi dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja dapur.
  • Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkannya dalam menu.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau sejenisnya.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran bintang atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pembelian bahan baku.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
  • Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner internasional.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki keterampilan masak yang luar biasakreativitasdan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan. Anda harus memiliki pengetahuan tentang manajemen stokpembelian bahan bakudan keamanan makanan. Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim juga sangat penting. Selain ituAnda harus memiliki pengetahuan tentang tren kuliner internasional dan kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait