Senior Chef

PT Luhur Ratu · 📍 Kulon Progo, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
PT Luhur Ratu sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, silakan apply sekarang!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyiapkan menu harian dan mengatur inventaris bahan makanan,Memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi,Memantau dan memastikan standar higiene dan keamanan makanan,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi,Menghadiri acara-acara khusus dan memastikan hidangan sesuai dengan tema,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikat Profesi Chef dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan),Memahami dan mematuhi peraturan dan standar industri kuliner,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan kerja tim yang kuat,Kreatif dan inovatif dalam mengembangkan menu baru,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan anggaran,Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim koki dengan baik

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidanganKemampuan mengatur waktu dan prioritasKemampuan berkomunikasi dengan pelanggan dan timKemampuan analitis dan problem-solvingKemampuan mengelola inventaris dan anggaranKemampuan beradaptasi dengan perubahan dan tekanan kerjaKemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan menu baruKemampuan melatih dan mengembangkan tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait